Pasta Carbonara Clásica

- Un ícono italiano preparado con huevos, queso y panceta. Sencilla, cremosa y con un sabor intenso que conquista a todos.

🛒 Ingredientes

• 400 g de spaghetti
• 150 g de panceta o guanciale
• 3 yemas + 1 huevo entero
• 80 g de queso pecorino o parmesano
• Pimienta negra recién molida

⏱ Info Rápida

• Preparación: 10 min
• Cocción: 15 min
• Total: 25 min
• Porciones: 4

🔪 Procedimiento

1. Freí la panceta hasta dorar. Reservá.
2. Batí huevos con queso y pimienta.
3. Incorporá la mezcla a la pasta caliente y mezclá fuera del fuego hasta obtener una crema.

📊 Información Nutricional

Calorías:	520 kcal
Proteínas:	24 g
Carbohidratos:	60 g
Grasas:	18 g